Управляющий Кафе, Бар, Ресторан
80 000 руб
Елена Александровна
Возраст
49 лет (22 Января 1975)
Город
Светлогорск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 7 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Осуществление производственно-Хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания.Планирование бюджета,контроль качества предоставляемых услуг,Разработка меню, составление калькуляций и технологических карт.Управление персоналом( Поиск,отбор,Адаптация и ориентация, Обучение, удержание персонала. Обеспечение производства необходимой продукцией и материалами, ведение закупочной деятельности алкоголь,Продукты Питания, оборудование и т. п. Организация инвентаризаций, Учет материальных ценностей.Взаимодействие с контролирующими органами гос. органами. Прием заказов, Организации и контроль выполнения подготовки к мероприятиям большого масштаба. Контроль за правильностью ведения и заполнения кассовой документации, Внутренних установленных финансовых документов.
Высшее
Белгород, 1992 — 1997 гг.
Представительна, Целеустремленная, порядочная,Коммуникабельная, Готова брать на себя ответственность и принимать решения. Умею работать в интенсивном режиме, в том числе сверхурочно. Стремлюсь постоянно развиваться и обладаю лидерскими качествами. Стрессоустойчива, активна, Пунктуальна, Уверена в себе, имею большое желание Работать. Быстрая Обучаемость. Имея торговое высшее образование, работая по специальности коммерческим директором,когда руководитель назначил по совмещению управлять баром в 2003 году, самостоятельно изучила полностью общепит и организовала собственное производство.
9 октября, 2014
25 000 руб
16 октября, 2017
60 000 руб
Резюме размещено в отрасли