Инженер-лаборант( Хутор-Агро ) (в архиве)

29 Апреля

Партнерские Вакансии

Компания "Хутор-Агро"

Обязанности:

Проводить предубойный ветеринарный осмотр поступающих для убоя животных с обязательной выборочной термометрией животных и проверкой сопроводительной документацией (ветсправка, ветсвидетельство формы № 1).

Проводить послеубойную ветеринарно-санитарную экспертизу мяса и внутренних органов с обязательной трихинеллоскопией свинины согласно инструкции Департамента ветеринарии по ветеринарному клеймению (№ 19-7/631 от 11.10.93 г.).

Определять уровень радиоактивного загрязнения мяса по нормативному документу «Временных допустимых уровней (ЕДУ) содержания радионуклидов цезия — 134-137, стронция — 90 в пищевых продуктах» Гн 2.6.005-93 до 01.08.97 г.

Проводить ВСЭ мяса и других ингредиентов (шпик, специи, поваренная соль), закупаемых мясоперерабатывающим предприятием для производства полуфабрикатов.

Проводить ветсанитарный контроль в полуфабрикатном производстве с отбором проб для лабораторного контроля.

Требования:

• Ответственность